Антипригарный силиконовый материал для выпечки 600мм

Описание и назначение

Усиленный силиконовый материал (Силапен 350 мкм) шириной 600 мм — это новинка в нашем ассортименте, созданная специально для пищевых производств с экстремальными нагрузками на инвентарь.

В отличие от стандартного полотна (250 мкм), здесь стекловолоконный каркас покрыт увеличенным слоем пищевого силикона. Это делает материал более плотным, тяжелым и износостойким. Ширина 600 мм является базовой для большинства пекарских листов и конвейерных линий.

В чем отличие 350 мкм от 250 мкм? Утолщенный силикон лучше скрывает фактуру внутренней стеклосетки (поверхность более гладкая). Коврик 350 мкм лучше лежит на противне, не морщится от перепадов температур и служит в 1.5–2 раза дольше при жесткой эксплуатации (например, выпечка тяжелого хлеба или заморозка).

Технические характеристики

Преимущества усиленного полотна

• Максимальная долговечность: Слой силикона толще, а значит, его сложнее случайно протереть или повредить жесткими краями выпечки.
• Абсолютная антипригарность: Позволяет полностью отказаться от масла и одноразового пергамента. Экономит ваши деньги каждый день.
• Улучшенная эргономика: За счет большего веса (плотности) материал идеально ровно ложится на рабочие столы и противни. Обладает выраженным антискользящим эффектом.
• Легкость очистки: Сокращает время мойки инвентаря — нагар и остатки продуктов смываются обычной теплой водой.

Области применения

• Интенсивная выпечка: Хлебозаводы и пекарни с круглосуточным циклом работы. Идеально для тяжелых хлебов, багетов, изделий с сыром и сладкими начинками.
• Производство полуфабрикатов: Транспортерные ленты для камер шоковой заморозки (пельмени, тесто).
• Кондитерское дело: Плотная и гладкая подложка для работы с изомальтом, карамелью и темперирования шоколада на столах.

Варианты поставки